魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:脆肉脯的制作过程中通常会加入大量的糖和脂肪,使其热量较高。每100克脆肉脯通常含有400-500大卡的热量,这对于控制每日热量摄入的人群来说过高。
2.糖分:为了增加口感和风味,脆肉脯通常加入了较多的糖分。这不仅增加了热量,还可能导致血糖水平波动,不利于减肥期间的代谢平衡。
3.盐分:脆肉脯中也常含有较高的盐分,有时候每100克产品中含盐量可能高达2-3克。高盐饮食容易引起水钠潴留,从而导致体重暂时性增加。
4.营养价值:脆肉脯虽然富含蛋白质,但与新鲜肉类相比,其中添加的糖和盐降低了其整体营养价值。从营养均衡的角度来看,其不宜作为减肥期间的理想食品。
为了有效减肥,建议选择低热量、高纤维、富含营养素的食物,例如新鲜水果、蔬菜、全谷物以及瘦肉等。在饮食中注意控制高糖、高脂、高盐食品的摄入可以更好地促进健康和体重管理。
