武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.碘的补充:海带是碘的良好来源。碘对于新妈妈来说尤其重要,因为它有助于维持甲状腺功能的正常,支持新陈代谢和能量水平。
2.钙的摄入:哺乳期女性需要更多的钙来满足自身和宝宝的需求。海带中含有丰富的钙,有助于骨骼健康。
3.铁的供给:海带含有铁元素,可以帮助预防产后贫血,提高血液质量。
4.蛋白质和胶原蛋白:排骨汤含有丰富的蛋白质以及一些胶原蛋白,有助于组织修复和增强体力。
5.促进消化:海带中的纤维素可以促进肠道蠕动,帮助预防便秘,这对新妈妈尤为重要。
在食用时需注意,虽然海带富含营养,但也含有较多的碘,不宜过量,以免影响甲状腺功能。同时,要确保材料的新鲜和烹饪卫生,避免添加过多盐分或其他刺激性调味品。