武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.稀饭:稀饭主要由米饭加水煮成,质地柔软,水分含量高,易于消化。它是一个很好的能量来源,含有碳水化合物,可以为宝宝提供成长所需的热量。
2.紫薯:紫薯富含膳食纤维、维生素C、B族维生素及多种矿物质,如钾、钙、铁等。紫薯中的花青素具有抗氧化作用,对提高免疫力有帮助。将紫薯蒸熟后打成泥状,可以改善稀饭的口感和颜色,也增加了营养价值。
3.制作和搭配:当稀饭与紫薯一起打成泥状时,确保两者都充分煮熟,以便宝宝能够更好地吸收和消化。在制作过程中,应注意控制食物的温度和细腻程度,避免出现大块不易吞咽的情况。
在引入新食材时,观察宝宝的过敏反应非常重要。如发现任何不良症状,应及时咨询医生。
