刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.富含铁的食物:
红肉和肝脏:红肉如牛肉、羊肉,尤其是动物肝脏,是最丰富的铁来源。
豆类:如扁豆、黑豆和豌豆等,都含有较高的铁。
绿叶蔬菜:菠菜、羽衣甘蓝等深绿色叶菜也富含铁。
2.富含叶酸的食物:
绿叶蔬菜:如菠菜、芦笋和生菜等,富含叶酸。
豆类和坚果:如小扁豆、黑豆和花生。
全谷类:如糙米和全麦面包。
3.富含维生素B12的食物:
动物产品:如鱼、奶制品、鸡蛋和肉类等。
强化食品:一些谷类早餐和植物性奶制品中添加了维生素B12。
4.富含维生素C的食物:
柑橘类水果:如橙子、柚子和柠檬等,可以促进铁的吸收。
蔬菜:如西红柿、红辣椒和西兰花,也含有丰富的维生素C。
5.其他营养元素:
铜:海鲜、坚果和豆类中含有铜,有助于红细胞生成。
锌:贝类、红肉和种子,如南瓜子、芝麻中富含锌,对血液健康有益。
适当的饮食调整能帮助化疗后红细胞水平恢复,但需要注意避免过量某些营养素引起的不良反应。通过合理均衡的饮食配合必要的医学治疗,能够更好地助力身体康复。