病情描述： 红枣的营养价值高不高呢
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
-糖类：约占红枣重量的70%以上，主要为葡萄糖、果糖和蔗糖等。
-维生素和矿物质：含有较高的维生素C、B族维生素和维生素E等，以及铁、钙、锌、镁等矿物质。
-氨基酸：红枣含有18种氨基酸，其中8种属于人体必需氨基酸。