武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:牛奶中含有高质量的蛋白质,可供身体维持生长、修复和保养组织所需。
2.钙:牛奶是钙的重要来源之一,有助于维护骨骼健康,并支持神经和肌肉功能。
3.维生素D:牛奶也是维生素D的主要来源之一,帮助身体吸收和利用钙。
4.维生素B12:这种维生素只存在于动物食品中,对神经系统和红血球形成非常重要。
5.磷:磷是身体内许多化合物和代谢过程的重要成分。
6.镁:镁有助于身体的能量代谢和神经系统正常运转。
7.钾:钾是一种电解质,维持心脏和肌肉健康。
总体而言,牛奶是一种全面的饮品,提供了人体许多所需的营养物质。