武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.水果和蔬菜:富含维生素C、β-胡萝卜素、叶酸等抗氧化剂的水果和蔬菜对保护肺部健康非常重要。例如,橙色的胡萝卜、南瓜、甜椒等都含有丰富的β-胡萝卜素,可以帮助减轻肺部炎症。
2.坚果:坚果是一种富含蛋白质、纤维和健康脂肪的食物,能够帮助增强肺部健康。例如,杏仁、核桃等富含维生素E,有助于减少肺气肿的风险;而花生则富含植物固醇,可以帮助降低胆固醇水平。
3.海产品:海产品富含omega-3脂肪酸,可以帮助减少肺癌的发生率。像三文鱼、鳕鱼等海鲜类食品,都是很好的选择。
4.豆类和豆制品:豆类和豆制品是一种非常健康的食物,富含蛋白质、纤维和健康脂肪。例如,豆腐、黄豆等食品都富含异黄酮化合物,可以帮助减少雌激素对肺部的影响。
5.其他:此外,还有一些润肺养肺的食物,包括燕麦、大蒜、洋葱、蜂蜜、柠檬等。这些食物都富含抗氧化剂和其他有益成分,有利于提高身体免疫力和保护肺部健康。
