吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.泡茶饮用:
保留营养:枸杞在泡水过程中,部分营养成分如维生素和矿物质会溶解在水中,易于被人体吸收。
温暖身体:热水泡制的枸杞茶能帮助提高体温,特别适合在寒冷季节饮用,有助于促进血液循环。
便于搭配:可以与其他草药或茶叶一起泡制,增加风味和保健功效,如菊花、红枣等。
2.直接食用:
完整摄入:直接食用能够完整摄取枸杞中的膳食纤维及所有营养成分,避免因浸泡而流失。
方便快捷:不需要额外准备,只需简单清洗即可食用,非常适合快节奏的日常生活。
控制摄入量:直接食用时,更容易根据需求控制食用量,一般建议每天摄入10-15克为宜。
无论选择哪种食用方式,枸杞都有助于补肾益精、养肝明目、增强免疫力等功效。在食用时,应根据自身健康状况和医生建议来决定最适合的方式和量。注意不要过量,以免引起上火等不适症状。