吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.富含纤维:桃子果脯中含有丰富的膳食纤维,每100克果脯大约含有4-6克的纤维。这些纤维有助于促进肠道蠕动,预防便秘,并帮助消化系统保持健康。
2.提供能量:桃子果脯经过脱水后,糖分浓缩,每100克果脯大约含有230-260卡路里的热量。它可以作为快速补充能量的小吃,特别适合体力活动密集或需要快速恢复体力的人群。
3.抗氧化剂:桃子果脯中含有天然的抗氧化成分,如维生素C和β-胡萝卜素。每100克果脯中的维生素C含量可达10毫克左右,这些物质有助于中和自由基,保护细胞免受氧化损伤。
4.矿物质来源:桃子果脯是钾、铜等矿物质的良好来源。每100克果脯中,钾的含量约为200-250毫克,这对维持正常的心脏功能和肌肉收缩非常重要。
5.促进皮肤健康:由于含有一定量的维生素A和其他抗氧化剂,桃子果脯有助于提升皮肤质量,改善肤色和增强皮肤弹性。
尽管桃子果脯具有以上多种益处,但在食用时需注意其含糖量较高,摄入过多可能导致热量过剩,因此建议适量食用,特别是对于糖尿病患者及需控制体重的人群。