武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.苜蓿菜是一种富含营养的绿叶蔬菜,包含丰富的维生素K、维生素C、维生素A,以及钙和铁等矿物质。其热量低,适合控制体重的人群食用。
2.虾米是蛋白质的良好来源,同时也是锌、硒和维生素B12的优质来源。虾米中含有丰富的钙,有助于骨骼健康。
3.无科学证据表明苜蓿菜与虾米同食会产生不良反应。两者结合食用不仅能提供多样的营养,还能提升菜肴的风味。
对大多数人来说,将苜蓿菜与虾米共同烹饪是一种健康且美味的选择。如有特殊过敏史或饮食禁忌,应根据自身情况调整饮食。