牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.生姜含有姜辣素,这是一种天然化合物,可以促进胃肠道的消化功能。夏季常因天气炎热导致食欲减退,适量加入生姜可帮助增强食欲。
2.生姜具有抗氧化作用,可以帮助抵御炎热天气带来的氧化应激,这对保护细胞和组织健康有益。
3.生姜因其暖胃特性,在早晨食用时有助于唤醒身体,提高新陈代谢。此种特性在凉爽的早晨尤其有用,有助于对抗因前一夜温度下降引起的不适感。
4.在传统医学中,生姜被认为具有驱寒的作用,可帮助排除体内的湿气,避免因炎热潮湿环境可能导致的身体不适。
加入生姜时应注意适量,不建议过多使用,以免对胃造成刺激。对于胃敏感或患有胃溃疡的人群,应谨慎使用生姜。