杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.铁是造血的关键元素。建议增加动物肝脏、红肉如牛肉和羊肉的摄入,这些食品中含有丰富的血红素铁,容易被人体吸收。植物性铁来源包括豆类、菠菜和坚果,但其吸收率较低,可以搭配富含维生素C的食物提高吸收率。
2.维生素B12在红细胞的形成中发挥重要作用。它主要存在于动物来源的食物,如鱼类、肉类、蛋类和乳制品。对素食者而言,可以选择经过强化的谷物或补充剂。
3.叶酸支持红细胞发育,绿叶蔬菜如菠菜、羽衣甘蓝,以及豆类和柑橘类水果是良好的叶酸来源。
适当饮用富含矿物质的汤如鸡汤或骨头汤,有助于恢复体力并提供必要的营养。通过均衡饮食和摄取足够的营养素,能够有效促进血液生成和贫血症状改善。