王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.能量需求:无氧运动消耗大量能量,素食者需确保摄入足够的热量以支持锻炼。通过豆类、全谷物和坚果等食物获取充足的碳水化合物和蛋白质,以维持能量水平。
2.蛋白质摄入:肌肉的合成和修复需要足够的蛋白质。素食者可通过豆腐、豆类、藜麦和植物蛋白补充剂来满足蛋白质需求。同时,注意多样化蛋白质来源,以获得全面的必需氨基酸。
3.营养均衡:素食者还需要关注其他营养素的平衡,如铁、钙和维生素B12,这些对于整体健康和锻炼表现至关重要。可以通过强化食品或营养补充剂来获取这些营养素。
4.水分补充:锻炼会导致出汗增多,因此适当的水分补充非常重要。素食者应在运动前后注意饮水,以防脱水。
无氧运动在素食减肥计划中是可行且有益的,但需确保摄入足够的营养和热量以支撑锻炼和恢复过程。