胡秀秀副主任医师
南京脑科医院 神经内科
1.血糖波动:摄入大量碳水化合物可能导致血糖快速升高,然后胰岛素分泌增加,使得血糖迅速下降,出现低血糖反应,引起头晕。通常情况下,人体在进食后,血糖水平会在1-2小时内达到峰值,然后逐渐恢复正常。但如果食用高糖或高热量的早餐,这一过程可能更加剧烈。
2.消化负担加重:大量进食会增加胃肠道的消化负担,身体将更多的血液资源调配到消化系统,以便更好地进行消化和吸收。这种血流重新分布可能导致脑部供血不足,从而引发头晕。成年人每天需摄入约2000到2500千卡的能量,但早餐不宜超过总量的25%。
3.体位性低血压:过多的食物进入胃肠道,胃壁扩张,可能刺激迷走神经,引起心率减慢和血压下降。特别是在餐后站立时,更容易感到头晕。这种现象通常发生在餐后的20至60分钟内。
保持适量的早餐摄入尤为重要,建议早餐中包含适量的蛋白质、纤维素和健康脂肪,以帮助维持血糖稳定。饮食均衡和合理安排每日三餐有助于防止因进食过量而引发的不适。