武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.一个中等大小的鸡蛋,约重50克,通常只含有24毫克左右的钙。而成年人每天推荐摄入的钙量大约为1000毫克。鸡蛋提供的钙占每日所需钙量的比例非常小。
2.鸡蛋虽然不是钙的好来源,但它们富含优质蛋白质和其他营养素,如维生素D、维生素B12和胆固醇。维生素D对于骨骼健康至关重要,因为它帮助身体吸收钙。
3.对于需要增加钙摄入量的人群,可以考虑食用乳制品如牛奶、酸奶和奶酪,这些食物每份可提供约200-300毫克的钙。另外,绿叶蔬菜如菠菜、羽衣甘蓝,以及一些坚果类食品也富含钙。
在饮食中加入适量的鸡蛋可以获得多种营养,但要提高钙摄入量,仍需依靠其他更丰富的钙源食物。
