武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡蛋中的钙含量约为每100克鸡蛋提供50毫克钙。这一数值相对较少,对于满足日常钙需求显得不足。
2.成年人每日推荐的钙摄入量大约是1000毫克。仅靠食用鸡蛋难以满足人体对钙的需求。
3.除了钙外,鸡蛋富含优质蛋白质,每个鸡蛋约含6-7克蛋白质。鸡蛋还含有丰富的维生素B12、磷、硒等营养素,有助于支持身体各项功能。
4.对于增加钙摄入量,建议搭配其他高钙食物,如奶制品(牛奶、酸奶)、绿叶蔬菜(如菠菜、羽衣甘蓝)和豆腐等。
鸡蛋是一种营养丰富的食物,但若要补充足够的钙,应注意饮食多样化,合理搭配其他高钙食物,以确保营养均衡。