魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蛋白质含量:纯瘦肉烤肠主要由瘦肉制成,富含优质蛋白质,每100克大约含有20-25克蛋白质,有助于维持肌肉质量并增加饱腹感。
2.热量:平均每100克纯瘦肉烤肠含有200-250千卡的热量,在减肥饮食中需要计算在总体热量计划内,以避免热量超标。
3.脂肪含量:尽管强调是“纯瘦肉”,但加工过程中通常仍会包含一些脂肪,每100克可能含有10-15克脂肪,应适量摄入。
4.钠含量:烤肠中的钠含量较高,每100克可能含有900-1200毫克钠,建议注意每日钠摄入量不超过2300毫克,以减少心血管健康风险。
适度享用纯瘦肉烤肠能够满足减肥期间对美味与营养的双重需求,但必须合理规划并结合其他低热量、高纤维的食物,以确保获得全面均衡的营养。