武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.钾:香蕉是最常见的高钾食物,每100克香蕉含有358毫克钾。土豆、红薯、西瓜和橙子也是钾的良好来源。每天建议摄入约4700毫克钾。
2.钙:乳制品如牛奶、酸奶和奶酪每100克含有约120毫克至200毫克钙。绿叶蔬菜例如西兰花和卷心菜,杏仁和豆腐也含有丰富的钙。成人每日推荐摄入量为1000至1300毫克。
3.镁:适量食用坚果如杏仁、腰果和花生,有助于补充镁。深绿色蔬菜如菠菜以及全谷物如糙米和燕麦同样富含镁。成人每日应摄入300至400毫克。
保持足够的水分摄入对于预防和缓解抽筋也十分重要。每人每天需要摄入约2-3升水,包括饮料和食物中的水分。