吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.山药富含纤维:每100克山药约含2-3克的膳食纤维,有助于促进消化,缓解便秘,并且对肠道菌群有积极影响,这可能间接有利于胃部健康。
2.提供多种维生素和矿物质:山药提供维生素C、维生素B6、钾和锰等多种营养成分,这些营养素参与体内多种代谢过程,对整体健康,包括胃功能,起到支持作用。
3.含有粘蛋白:山药中的粘蛋白可以保护胃黏膜,减少胃酸对胃壁的刺激,从而起到一定的养胃效果。
4.中医理论:根据传统中医理论,山药性平,味甘,可以补脾胃、益气阴,适合用于缓解胃虚弱及消化不良。
尽管如此,养胃与个体的饮食习惯和生活方式密切相关,仅仅依靠某一种食物可能无法完全达到养胃的目的。如果存在胃部不适或疾病,建议寻求医疗专业人士指导,调整饮食结构和生活方式以获得更全面的养胃效果。