吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.山药粉富含膳食纤维,这种纤维能够促进消化系统健康,帮助预防便秘并改善肠道功能。每100克山药粉大约含有3-4克的纤维。
2.它是维生素C的重要来源,维生素C是强效抗氧化剂,有助于增强免疫系统功能,每100克山药粉中大约含有13毫克的维生素C。
3.山药粉还含有丰富的钾元素,钾有助于调节血压,维持心脏和肌肉的正常功能。每100克山药粉提供约816毫克的钾。
4.山药粉含有一定量的淀粉,可以在饮食中作为能量来源,帮助维持体力和活力。
5.山药中的黏蛋白成分对控制血糖水平有潜在的好处,有助于降低因血糖波动引起的健康风险。
饮用山药粉时,应注意适量,不宜过量。因为过量摄入可能导致消化不良等不适症状。不同人群对于山药粉的耐受程度不同,因此初次饮用者建议从少量开始,以观察个体反应。