晚上食用寿司与炸鸡哪个更易导致肥胖

病情分析：晚上食用炸鸡比寿司更易导致肥胖。主要原因在于炸鸡的热量和脂肪含量通常较高。

1.热量：炸鸡通常每100克含有300到400大卡的热量，而寿司则因种类不同而有差异，一般每100克在150到250大卡之间。炸鸡的热量密度较高，更容易导致过量摄入热量。

2.脂肪含量：炸鸡因为经过油炸处理，含有大量的不饱和脂肪酸，每100克炸鸡的脂肪含量可达到20到30克。而寿司主要由米饭、鱼肉及蔬菜组成，脂肪含量相对较低，一般每100克约为5到10克。

3.饱腹感：炸鸡由于高脂肪会增加短时间内的饱腹感，但不会持久，而寿司由于富含碳水化合物，则可能提供更长时间的能量释放，减少其他食物的摄入。

4.营养成分：寿司中常含有海鲜、蔬菜等，对人体有益的营养成分较多，而炸鸡虽提供蛋白质，但同时伴随较多的油脂，不利于健康。

从控制体重的角度来看，晚餐选择寿司相对更为健康，避免高热量和高脂肪的饮食习惯有助于防止肥胖。同时，注意饮食的多样性和平衡性，适量进食，以保持健康体重。