经常素食且摄入量大而不吃肉会导致肥胖吗

病情分析：经常素食且摄入量大而不吃肉可能会导致肥胖，具体情况取决于食物的种类和总热量的摄入。虽然素食通常被认为是健康的选择，但过量摄入高热量素食仍可能导致体重增加。

1.热量摄入：素食中有些食品，如坚果、油脂和某些谷物的热量较高。如果总体热量摄入超过身体所需，即便是素食也可能导致能量过剩，进而形成脂肪堆积。

2.营养均衡：素食如果搭配不当，可能缺乏足够的蛋白质和其他重要营养素，这可能导致饥饿感加剧，从而促使摄入更多高热量食物。

3.加工食品：市场上的一些加工素食产品含有较高的糖分和脂肪，这不仅让人容易摄入过多的热量，还会影响代谢。

4.饮食习惯：长期的饮食习惯，包括进食速度与频率，也会对体重产生影响。快速进食以及频繁进食高热量食物会增加肥胖风险。

合理规划素食饮食结构，控制热量摄入，并保持营养均衡，可以帮助维持健康体重。