吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.营养价值:海虾米富含高质量蛋白质,低脂肪,是理想的膳食选择之一。每100克海虾米中约含有20-24克蛋白质,并且提供必需的氨基酸。它还含有大量维生素和矿物质,如维生素B12、硒、磷和锌。
2.促进心脏健康:海虾米中的欧米伽-3脂肪酸对于心脏健康有益。这些脂肪酸不仅能够降低血液中的甘油三酯水平,还能抑制炎症,有助于减少心血管疾病风险。
3.提高免疫力:富含锌和硒,有助于增强免疫系统功能。这些矿物质对抗氧化应激以及提高机体抵抗感染能力十分重要。
4.支持骨骼健康:其所含的磷和钙有助于维持骨骼强度和结构,这对于预防骨质疏松等骨骼问题非常关键。
海虾米在饮食中可以有效补充蛋白质、促进心脏健康、提升免疫力和支持骨骼健康。然而超量食用可能导致胆固醇摄入过高,因此建议适量消费。