武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素C丰富的食物：
柑橘类水果：如橙子、柠檬和葡萄柚。
红色甜椒：含有高浓度的维生素C。
草莓和西红柿：也是维生素C的良好来源。
2.富含锌的食物：
海鲜：牡蛎、蟹和虾等海产品含有丰富的锌。
坚果：南瓜籽、芝麻等含有较多的锌。
全谷类食品：燕麦片、糙米等都具有一定的锌含量。
3.含有维生素E的食物：
坚果：如杏仁和榛子。
植物油：例如向日葵油和大豆油。
绿叶蔬菜：菠菜和西兰花等。
4.优质蛋白质来源：
瘦肉：如鸡胸肉和火鸡。
鱼类：三文鱼、鲭鱼等富含欧米伽-3脂肪酸的鱼类。
豆类和豆制品：如豆腐和扁豆。
5.富含益生菌的食物：
发酵乳制品：如酸奶和开菲尔。
酸菜：发酵食品有助于维持肠道健康。
纳豆：是一种发酵的大豆制品，常见于日本料理中。
6.抗氧化剂多的食物：
蓝莓：含有大量的抗氧化剂。
绿茶：富含儿茶素，能够增强免疫功能。
黑巧克力：富含黄酮类化合物，有助于提升免疫力。
保持良好的生活习惯也很重要，如充足的睡眠、规律的运动和避免过度压力。在饮食方面可以尝试多样化，均衡摄取各类营养素，这样更有助于维持和提高免疫力水平。