武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.柑橘类水果：如橙子、葡萄柚和柠檬，富含维生素C，可促进白细胞的生成。
2.红辣椒：每100克红辣椒含有约127毫克维生素C，比多数柑橘类水果含量更高。
3.西兰花：富含维生素A、C和E，提供重要的抗氧化剂。
4.大蒜：含有丰富的硫化合物，可以增强免疫细胞活性。
5.姜：具有抗炎特性，可以减少咽喉肿痛和其他炎症。
6.菠菜：每100克含有约28.1毫克维生素C，同时富含胡萝卜素和铁。
7.酸奶：含有益生菌，这些有益菌可以改善肠道健康，从而提振免疫系统。
8.杏仁：每30克杏仁含有约7.3毫克维生素E，这是强大的抗氧化剂。
9.向日葵种子：每100克含有约35.17毫克维生素E，同时富含磷、镁和维生素B6。
10.绿茶：富含抗氧化剂儿茶素，有助于增强免疫功能。
11.木瓜：每100克含有约60.9毫克维生素C，还含有消化酶。
12.奇异果：每100克含有约92.7毫克维生素C，并富含维生素K和叶酸。
13.禽肉：特别是鸡胸肉，富含蛋白质和维生素B6，有助于新陈代谢。
14.贝类：如牡蛎和螃蟹，富含锌，是免疫细胞生成的重要元素。
15.甜椒：每100克含有约127.7毫克维生素C，同时富含β-胡萝卜素。
通过摄入这些食物，可以显著提升免疫系统的功能。应注意均衡饮食，避免过度依赖单一类型食物，通过多样化饮食全面提升身体健康。