武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.能量代谢:维生素B5是合成辅酶A的前体,辅酶A在碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢过程中起着至关重要的作用。通过参与这些代谢途径,维生素B5有助于将食物转化为能量。
2.合成脂肪酸与胆固醇:辅酶A对于脂肪酸和胆固醇的合成必不可少。这些合成过程对于细胞膜的完整性及激素的生成非常重要。
3.肾上腺功能:维生素B5有助于促进肾上腺激素的产生,包括皮质类固醇,这些激素在应对压力和炎症反应中发挥作用。
4.伤口愈合:研究表明,维生素B5可能在加速伤口愈合过程中发挥作用,通过刺激细胞的增殖和移行来促进组织修复。
5.皮肤和头发健康:维生素B5被广泛应用于护肤品和护发产品中,有助于改善皮肤屏障功能和减少脱发。
不足或缺乏维生素B5可能导致一系列健康问题,包括疲劳、失眠、抑郁、胃肠道紊乱和肌肉痉挛。日常饮食中,维生素B5广泛存在于各种食物中,如肉类、全谷物、蔬菜和乳制品。保持均衡的饮食有助于确保摄入足够的维生素B5,维护身体正常功能。
