武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.去湿利水:薏米可以帮助人体排除多余的水分,减轻水肿症状。
2.补脾胃:薏米含有丰富的营养成分,能够补益脾胃,增加食欲。
3.美容养颜:薏米中富含大量的维生素E和B族维生素,这些物质对皮肤有保湿、抗氧化等作用,可以使皮肤更健康。
4.降血压:薏米中含有一些对血管有扩张作用的物质,可以帮助降低血压。
5.改善睡眠:薏米中含有一种叫做薏苡仁多糖的物质,它可以帮助调节神经系统,改善睡眠质量。
总之,薏米是一种非常健康、营养丰富的食材,适当食用可以给身体带来很多好处。但薏米性寒,不宜过量食用,特别是脾胃虚寒的人要慎用。