武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鱼类:鱼类富含不饱和脂肪酸,这种脂肪酸对于大脑发育和功能至关重要。尤其是深海鱼比如三文鱼、鳕鱼等。
2.坚果:坚果中富含多种营养素,例如维生素E、铜、锌等,这些都有助于保持神经系统的健康。特别推荐核桃、杏仁和腰果。
3.水果和蔬菜:水果和蔬菜提供丰富的维生素、矿物质和抗氧化剂,能够预防脑部疾病,并促进神经传递物质的有效性。特别推荐深绿色叶菜、紫色葡萄和蓝莓。
4.全谷物:全谷物富含维生素B群,这些维生素有助于大脑的正常运行,例如小麦、燕麦和玉米。
5.蛋白质:蛋白质是身体的基本构建单元之一,是身体内制造脑化学物质的重要组成部分。特别推荐鸡肉、火鸡肉、牛肉和豆类。
这些食物可以提高大脑功能,但并不能替代专业的学习和备考技巧。
