武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
海带富含碘元素,这是身体合成甲状腺激素所必须的元素之一。甲状腺激素在身体中起着重要的作用,包括促进正常的神经系统发育和心理功能。因此,如果体内缺乏碘素,可能会导致神经系统和认知功能方面的问题。
此外,海带还含有丰富的多种微量元素、维生素和抗氧化物质,如叶酸、钾、镁、铁、维生素C等等。这些成分都有助于身体保持健康,从而可能有助于维持大脑功能。
总之,虽然目前没有具体的研究表明海带可以直接提高大脑功能,但是它的营养成分可以对身体健康产生积极影响,从而可能有助于维持大脑健康。
