武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
虽然海带中的碘元素对于人体的智力和神经系统发育非常重要,但是过量摄入碘也会对人体产生不良影响。此外,海带中还含有天然的单宁类化合物,如果食用过量可能会导致消化不良或营养吸收不良。
因此,虽然适量食用海带有助于保持身体健康,但不能仅仅依靠食用海带来提高智力和补脑。为了促进大脑健康,应该采取多种措施,如保证足够的睡眠,均衡饮食,多进行脑力活动和锻炼等。