武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
特别是碘元素对于头发生长非常重要,因为它可以促进头皮血液循环,增强毛囊供血,从而增加头发的生长速度。另外,海带中的天然胶原蛋白也可以滋养头发,使其更加柔软、有光泽。
过量摄入海带可能会引起碘过量症状,如体重减轻、心悸、失眠等,因此建议每次食用不超过2-3克海带,每周食用总量控制在50克以内。