武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
将豆腐和海带一起食用可以增加营养价值。豆腐中的钙和海带中的碘可以互相促进吸收。此外,海带还含有多糖类物质,有助于促进消化道健康。
因此,豆腐加海带一起食用是营养丰富、健康的选择。不过海带富含碘,建议每天摄入量不要超过5克,过多摄入可能对健康产生负面影响。