武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
豆腐则是一种高蛋白、低卡路里的食物,含有丰富的钙、铁、锌等微量元素,对于维护骨骼健康、促进肠胃消化、降低胆固醇等也有很多好处。
因此,菠菜豆腐汤不仅营养丰富,而且还具有清热解毒、滋润肺燥、促进肝脏排毒等功效,非常适合日常食用。