菠菜豆腐汤有营养吗

2024-04-29
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:菠菜豆腐汤是一道非常营养的食品。菠菜是一种富含维生素A、C和K、叶酸、铁、钾和镁等营养物质的蔬菜,对于维护心脑血管健康、增强免疫力、促进消化等都有很好的效果。

豆腐则是一种高蛋白、低卡路里的食物,含有丰富的钙、铁、锌等微量元素,对于维护骨骼健康、促进肠胃消化、降低胆固醇等也有很多好处。

因此,菠菜豆腐汤不仅营养丰富,而且还具有清热解毒、滋润肺燥、促进肝脏排毒等功效,非常适合日常食用。

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