菠菜不能和豆腐一起吃吗

2023-07-06
ⓘ 提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快线下就医

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:菠菜和豆腐可以一起吃,并且这也是许多菜肴中常见的组合。它们分别提供不同的营养素,例如菠菜富含维生素C、铁和叶酸,而豆腐则富含蛋白质和钙。因此,将它们一起食用可以使您摄入更多的营养素,从而获得更好的健康效益。

有些人会认为菠菜和豆腐一起吃会导致铁的吸收不良,但这种说法并不准确。实际上,豆腐中富含的钙可以帮助增加铁的吸收量,所以将它们一起食用并不会影响身体对铁的吸收。

免费咨询