冬瓜海带汤有什么营养吗

2024-04-30
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:冬瓜海带汤是一种营养丰富的汤类食物,它含有多种维生素和矿物质,如钾、钙、镁、铁等。其中,冬瓜含有大量的膳食纤维和维生素C,可以降低胆固醇和血糖水平,同时还具有利尿和消肿的作用;而海带也富含多种矿物质和维生素,如碘、钙、铁、锌等,可以促进新陈代谢、增强免疫力。

因此,冬瓜海带汤的营养价值较高,可以帮助保持身体健康。如果想要制作一份美味、营养的冬瓜海带汤,可以在清汤中加入适量的冬瓜和海带,再加入一些葱姜蒜等调料进行烹饪即可。

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