病情描述： 苦味食物的功效有哪些
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.改善免疫力：苦味食物中的成分能够增强人体的免疫力，帮助抗击感染。
2.抗衰老：苦味食物中的植物性因子可以抑制细胞老化，延缓衰老。
3.调节血糖水平：苦味食物中的营养素可以有效调节血糖水平，有助于预防糖尿病。
4.抵抗炎症：苦味食物中的抗氧化剂及一些植物性营养物质可以有效抑制炎症的发生以及减轻发作时的症状。
5.减少患癌症的风险：苦味食物中的抗氧化剂及植物性因子可以有效保护细胞，降低患癌症的风险。