吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.上火通常与摄入高热量、高油脂或辛辣刺激性食物有关,而清水煮的食物通常较为清淡,热量和油脂含量低。
2.清水煮保持了食材原有的性质,不会产生额外的刺激性化学物质。
3.食材本身是否容易导致上火需要具体分析,例如羊肉等红肉可能在某些个体引发上火症状,即便是清水煮。
适量食用清水煮的食物可以帮助维持均衡饮食,不易引发身体的不适反应。