吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.小米性质:小米是一种性平的食物,适合大多数人食用。它不属于任何易引发“上火”症状的类别,例如辛辣或热性的食物。
2.营养成分:小米富含纤维素、维生素B族以及多种矿物质,可以帮助促进消化,增强代谢功能,并对脾胃有一定的调理作用。
3.烹饪方式:煮成稀饭或粥的小米在烹饪过程中与水结合,不仅更易于消化吸收,还能够为身体提供必要的水分,有助于保持体内水分平衡。
尽管如此,如果个人对小米过敏或者存在特殊的饮食禁忌,仍然需要注意适量食用以避免身体不适。在饮食中,建议搭配各种食材,以保持营养均衡。