吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.大蒜含有丰富的挥发性辣素,这种成分具有刺激性,但并不直接引起上火。适量摄入大蒜可以增强免疫力,有助于预防感染。
2.蒜苔是大蒜的花茎部分,营养成分包括纤维素、维生素C等,同样没有直接引发上火的作用。
3.上火通常与过量摄入辛辣、油腻食物以及缺乏足够的水分、睡眠不足等生活习惯相关联。
控制饮食中的辣味食物适量摄入,同时保持良好的生活习惯,可以有效预防上火现象的发生。