牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.黑豆含有丰富的蛋白质、膳食纤维以及多种维生素和矿物质,如铁、钙和镁。其抗氧化剂如花青素有助于减少体内自由基,可能对心血管健康有所帮助。膳食纤维可以促进肠道蠕动,改善消化功能。
2.大蒜以其抗菌和抗病毒特性著称,其中含有的硫化合物如大蒜素能够在一定程度上增强免疫系统,帮助抵御感染。研究表明,大蒜可能有助于降低胆固醇水平,支持心脏健康。
3.泡水饮用的方式可能使得其中的活性成分更容易被人体吸收,但具体效果因人而异,需要考虑个人的健康状况及对成分的敏感性。
虽然这两种食材具有潜在的健康益处,但对于某些人而言,过量摄入可能导致胃肠不适或其他健康问题。在尝试新的养生方法之前,建议咨询专业医生。