王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量摄入:老干妈每100克大约含有580大卡的热量。如果每餐适量食用,例如一汤匙(约15克),则摄入的热量为87大卡。假设一天三餐都食用,这将额外增加261大卡的热量摄入。在不改变其他饮食习惯的情况下,这可能会导致体重增加。
2.脂肪含量:老干妈中含有大量的油脂,每100克含有约52克脂肪,其中包括饱和脂肪。过多的脂肪摄入不仅会增加体重,还可能影响心血管健康。
3.钠含量:每100克老干妈含有大约2000毫克的钠,这接近成人每日钠摄入建议上限。过量摄入钠可能导致水肿,并间接造成体重增加。
考虑营养均衡是保持健康体重的重要因素。虽然老干妈风味独特,但应适量食用,搭配其他低热量和富含纤维的食物,以避免热量摄入过多而导致肥胖。