王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量密度:干炸小黄鱼由于烹饪方式会吸收较多的油脂,使得其热量密度较高。摄入过多高热量食物容易增加体重。
2.脂肪含量:炸制过程中的油脂会显著提高食品的脂肪含量。高脂肪饮食与体重增加有直接关系,尤其是饱和脂肪酸可能影响体脂分布。
3.调味品添加:为了提升口感,干炸小黄鱼可能加入盐、糖等调味品。这些成分不仅会增加热量,还可能影响食欲,导致过量摄入。
综合以上因素,如果长期大量食用干炸小黄鱼类零食,摄入的热量超过身体所需,可能会引起体重增加和肥胖风险。建议适度食用并搭配其他低热量食物以维持健康体重。