王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.红肉的热量:红肉如牛肉、猪肉等,其脂肪含量较高,每克脂肪提供约9千卡的能量,而蛋白质和碳水化合物每克仅提供4千卡。摄入高热量食物而不进行相应的身体活动以消耗这些热量,容易引发体重增加。
2.脂肪含量:红肉中的饱和脂肪酸是导致肥胖的重要因素之一。饱和脂肪酸不仅增加了膳食中的总热量,还可能促进脂肪在体内的积累,提高患代谢疾病的风险。
3.饮食习惯:频繁食用油腻红肉通常伴随饮食结构的单一化,缺乏足够的蔬菜、水果和纤维摄入。这种饮食模式可能导致营养失衡,使机体对热量的利用和消耗效率下降。
合理摄入红肉并结合健康的生活方式,可以有效减少肥胖风险。适量进食、多样化饮食以及定期运动是保持健康体重的重要策略。