武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.咸鸭蛋营养成分:
每100克咸鸭蛋含有大约14克蛋白质,有助于增强免疫力。
含有200毫克左右的胆固醇,过多摄入可能增加心血管疾病风险。
富含维生素A和B族维生素,对皮肤健康和代谢过程有益。
2.盐分影响:
咸鸭蛋每100克含有5克以上的钠,长期高盐饮食容易导致水肿、高血压等问题。
钠摄入过多会加重身体负担,对有疱疹并伴随其他慢性疾病的患者不利。
3.饮食建议:
疱疹患者应保持均衡饮食,多摄入富含维生素C、E及锌元素的食物,如新鲜水果、蔬菜和坚果,以促进伤口愈合。
避免刺激性食物,如辛辣和油炸食品,减少对皮肤和神经系统的刺激。
适量食用咸鸭蛋不会直接恶化疱疹症状,但需注意整体饮食结构和盐分摄入。应咨询医生或营养师,根据个人情况调整饮食计划。
