史煜副主任医师
南京鼓楼医院 眼科
1.鱼眼富含Omega-3脂肪酸,这是一种对视网膜健康至关重要的营养物质。Omega-3脂肪酸能够帮助维持视网膜的正常功能,减少炎症和氧化应激,从而保护眼睛。
2.鱼眼中含有丰富的蛋白质和维生素A,有助于改善夜间视力。维生素A是构成视紫红质的重要成分,视紫红质是使眼睛能够在低光条件下工作的关键蛋白质。
3.微量元素如锌和硒在鱼眼中也较为充足,这些元素对于眼部组织的修复和维护也具有积极作用。尤其是锌,可以帮助维持视网膜中的酶活动。
尽管吃鱼眼可以为眼睛健康提供某些营养支持,但保持全面均衡的饮食、保护眼睛免受过度阳光照射以及定期进行眼科检查也是眼部健康的重要保障措施。
