吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.铁是人体必需的微量元素,尤其是对于红细胞的生成至关重要。当体内缺乏铁时,容易导致贫血及其他相关健康问题。
2.白茶是一种经过轻微发酵和加工的茶叶,保留了较高的多酚含量。多酚具有较好的抗氧化性,可以提供一定的健康益处,但同时也有研究表明,多酚可能会与膳食铁结合,形成不溶性复合物,从而降低铁的吸收效率。
3.研究表明,茶叶中的多酚可能使非血红素铁的生物利用率降低。例如,一项研究发现,高水平的茶多酚可将铁吸收率降低60%以上。在缺铁或患有铁缺乏性贫血的人群中,饮用大量的白茶可能对铁的吸收产生不利影响。
4.为了改善缺铁的状况,可以考虑增加富含铁的食物摄入,如红肉、豆类、绿叶蔬菜等,同时配合维生素C丰富的食物,以促进铁的吸收。
在缺铁的情况下,应当优先通过饮食调节和医学建议来进行补铁,而不是依赖于茶类饮品。