魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.零食和面包通常含有高量的简单碳水化合物,例如糖和精制面粉。这些成分消化迅速,会导致血糖水平迅速升高,进而引发脂肪储存。过多的简单碳水化合物摄入与体重增加密切相关。
2.许多零食和商业面包中含有大量的反式脂肪和饱和脂肪。这些不健康的脂肪会增加低密度脂蛋白胆固醇水平,从而提高心血管疾病风险。
3.零食和面包通常缺乏足够的膳食纤维、蛋白质和其他重要的微量营养素。长期食用这类食物会导致营养不均衡,可能引发其他健康问题,如代谢综合征。
4.经常食用高热量零食可能导致能量摄入超过人体所需,从而引起体重增加。研究显示,摄入超出每日所需热量200卡路里以上,在一年内可能导致增加约10公斤的体重。
良好的饮食平衡对于保持健康体重和降低慢性疾病风险至关重要。选择高营养密度的食物,如水果、蔬菜、全谷物和瘦肉蛋白,有助于提供必需的营养,同时减少过量热量摄入。