唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.鸡肉是一种低脂肪、高蛋白的肉类,适合高血压患者选择。鸡胸肉是最推荐的部分,因为它脂肪含量较低。
2.每天的总肉类摄入量可控制在150-200克之间,包括鸡肉在内。具体摄入量应根据个人的性别、年龄、体重以及日常活动水平进行调整。
3.烹饪时应尽量选择蒸、煮或烤等健康方法,避免油炸或使用过多盐和调味品。可以搭配多种蔬菜,以增加膳食纤维的摄入。
高血压患者需关注整体饮食结构,多摄入果蔬、全谷物,限制钠的摄入,并保持健康的生活习惯。