沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.泥鳅是一种高蛋白、低脂肪的水产品,含有丰富的氨基酸、维生素和矿物质。适量食用泥鳅有助于补充营养,提高机体免疫力。
2.甲状腺功能正常的甲状腺结节患者,可以适量吃泥鳅,因为泥鳅碘含量不高,通常不会对甲状腺造成明显影响。
3.对于甲状腺功能亢进或有碘摄入限制的患者,需控制泥鳅摄入量。每100克泥鳅含碘量约为20微克,建议每日碘摄入量不超过150微克。
4.除泥鳅外,甲状腺结节患者应注重整体饮食结构,避免过咸、过辣等刺激性食物,多吃新鲜蔬菜、水果和富含纤维的食物,以保持消化系统健康。
在甲状腺结节治疗过程中,合理膳食对疾病的控制和康复至关重要。尽管泥鳅可以食用,但仍需根据个人情况进行适当调整。
