沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.纳豆具有较低的血糖生成指数,大约为15左右。低GI食物有助于维持血糖稳定,避免血糖快速上升。
2.纳豆富含优质蛋白质、膳食纤维和多种维生素,如维生素K2,有助于心血管健康和骨骼健康。
3.研究表明,纳豆中的某些成分如纳豆激酶,可帮助改善血液循环,减少心血管疾病风险,这对糖尿病患者尤为重要。
4.每100克纳豆约含200卡路里,建议糖尿病患者在规划每日热量摄入时,将纳豆的热量计算在内,以免摄入过多能量导致体重增加。
5.在食用纳豆时,应注意其钠含量,以避免引起高血压等并发症。
在日常饮食中,糖尿病患者应保持营养均衡,控制总热量摄入,避免高糖、高脂肪食物。同时,保持规律监测血糖水平,并在医生指导下进行个性化管理。